Vendanges 2026, la force du soleil

Après un été caniculaire et marqué par la sécheresse, nous avons tous un peu peur pour notre petite vigne. Mais la surprise est belle car une fois de plus, les terres du Pissot se sont montrées résilientes. épargné par la grêle, n'ayant que peu souffert de la sécheresse, protégé de toutes les maladies et les parasites, notre parchet a pu se passer de tout traitement cette année sans ressentir les épreuve du temps.

Le 13 septembre, nous découvrons donc un raisin magnifique et nous n'avons presque rien à jeter. Les vendanges commencent donc dans la bonne humeur. Avec autant de bras, elle vont vite et notre cuve est rapidement pleine. La récolte n'est pas exceptionnelle en quantité (520kg) mais fait partie des meilleures en qualité. Après ce doux labeur, nous avons le plaisir de déguster un festin de tartes salées concoctées par Pernelle et Axel avant de terminer sr les délicieux gâteaux au matcha de Minori.

En guise de conclusion, la patrouille suisse nous offre un spectaculaire show aérien au dessus de Monthey.

Finalement, après une journée de soleil, de bonne humeur et de partage, rien de mieux que les traditionnels spaghettis chez les Rossels afin de prolonger encore ce beau moment dans la nuit étoilée d'Arnex.

Merci à toutes et tous et au plaisir de déguster cette magnifique cuvée à la prochaine fête du Pissot.